イタリア・トスカーナ地方の硬焼きビスケット・カントゥッチ。かの地では食後、ワインに浸して食べるといいます。お茶受けというか、ワイン受けというか。パリ左岸の百貨店ル・ボン・マルシェの食品館で、デセオ（deseo）社のカントゥッチを発見。シンプルで…