2006-01-16から1日間の記事一覧

１ヶ月遅れのクリスマス

製菓留学

製菓留学先の課題は、季節などお構いなし。真夏にエアコンの効いていない実習室でパイ生地と格闘したりして、泣かされました。今日は１ヶ月遅れのクリスマス菓子・ブッシュドノエル。こちらのクリスマスにつきものの薪型のケーキですが、結構モダンな味。マ…