「新型のお菓子」とのテーマで実習したのは、大きく焼いたアーモンド菓子・マカロン。中に挟んだのはフワフワしたチョコムース（結構おいしくて好評）、真ん中にはピスタチオ味のプリン（クレームブリュレ）も絞り出しています。仕上げにチョコレート液をス…
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