製菓留学先の修了式は、中級・上級は料理・製菓課程合同でサントノーレ通りのゴージャスな館で行われます（基礎課程は学校の中庭）。中級修了のとき参加したのですが何となく、ワタクシ的には少々（いや、かなり）、気恥ずかしかった。最後にコック帽を一斉…
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