エスカルゴ専門店「L'Escargot Montorgueil（レスカルゴ・モントルグイユ）」はエンターテイメント系というか、お客の前で魚や肉を切り分けたり、クレープシュゼットを目の前で火をつけたり。ちょっとしたことですが、おぉ、と楽しくなります。デザートに頼…