2007-12-22から1日間の記事一覧
２２日から３日間、ビュッシュ・ド・ノエルづくりの会を開きました。パリの製菓留学先で習ったレシピを「改ざん」、軽めの仕上がりにしました。マンゴーと仏産イチゴ・「マラ・デ・ボワ」のムースをダックワーズ生地でくるみ、ゴロゴロしたクランブルを貼り…
２２日から３日間、ビュッシュ・ド・ノエルづくりの会を開きました。パリの製菓留学先で習ったレシピを「改ざん」、軽めの仕上がりにしました。マンゴーと仏産イチゴ・「マラ・デ・ボワ」のムースをダックワーズ生地でくるみ、ゴロゴロしたクランブルを貼り…
