はかせ鍋「シャトルシェフ」は私の場合、黒豆を煮るのに一番、活躍します。ちょっと硬めに煮るのが好きです。丹波の黒豆、バターケーキに混ぜました。ケシの実をたっぷりふり、煮汁もシロップがわりにしみこませて。黒豆ってご飯のおかずにはならないし、単…
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