２３日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」で書いたアルザス料理店プロジェクト勝手連は、その名も「アルザス」にて開きました。一乗寺にある「フランス食堂」です。カウンターと大きな鏡があり、BGMはなし。本当にパリにあるような小さなビストロで…