アルザスの食をテーマに7月12日、朝日カルチャーセンター大阪で1日講座を開きました。6月のアルザス旅行で訪ねた農家のワイン4本を披露。フライシュネッカ（肉のロールケーキ風）とアルザス風ジャガイモのガレット、にんじんサラダを手作りして召し上がって…