10日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では、ヒンドゥー教の聖地ヴァラナシとサールナートを訪ねた話を書きました。チャイは道端で飲むに限ります。高級ホテルのチャイなんかよりずっと濃くておいしいです。素焼きの器が、またいいのです。デリーで…