1月の朝日カルチャーとの提携講座「おもたせの焼き菓子づくり」で作ったのは、シャルロットと呼ばれるケーキのアレンジ版です。ブランド卵「土佐ジロー」を4個も使って焼いたビスキュイを箱の内側に巻いて、底には仏ヴァローナのホワイトチョコとサクサクし…
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