2010-04-26から1日間の記事一覧

ウィリー特製ローストポーク

コペンハーゲン近郊のＳ子さん宅に転がり込んだ初日の夜、彼女の夫ウィリーが手料理でもてなしてくれました。台所にお邪魔すると、ちょうど豚の塊肉をさばこうとしているところでした。皮がカリカリに焼いてあって、とてもおいしそう！焼き鳥の皮にも通じる…