イタリア北部・ピエモンテの菓子店「ラ・ドルチェ・ランガ」店主からもらった挽きたてヘーゼルナッツ・パウダーでお菓子を焼きました。「バチ・ディ・ダマ（貴婦人のキス）」です。店主にレシピを訊いたところ「ううーん…」。そりゃそうだ、企業秘密かな。表…
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