2010-06-04から1日間の記事一覧

旅々おやつ手帖7月号〜天使のデザート

朝日新聞販売サービスが発行するレシピ集「朝日クッキングサークル」の巻末コラム＆レシピ「旅々おやつ手帖」を書いています。7月号は仏アルザス発。メレンゲとヴァニラ・アイスの最強タッグを紹介しました。仏語で「ヴァシュラン」と呼ばれるデザートです。…