asahi.comコラム「論より、おやつ。」でも書いたように、山形・鶴岡で出会ったのが「小ナスの砂糖漬け」です。材料はナスと砂糖だけ。「昭和天皇献上」との金色シールが誇らしげです。シンプルですが一人で食する勇気が？なく、「１日デンマーク食堂」で１５…