2010-06-28から1日間の記事一覧
北イタリアの農家民宿で真っ先に教わったのが、ピエモンテ流ラヴィオリです。強力粉と卵だけが台に並びました。あれ、セモリナ粉って使わないんだ。ラファエッラは「セモリナ粉はパスタには入れない。使うとしたら、ドルチェ（デザート）かしら」と言いなが…
北イタリアの農家民宿で真っ先に教わったのが、ピエモンテ流ラヴィオリです。強力粉と卵だけが台に並びました。あれ、セモリナ粉って使わないんだ。ラファエッラは「セモリナ粉はパスタには入れない。使うとしたら、ドルチェ（デザート）かしら」と言いなが…
