2010-07-09から1日間の記事一覧
アトリエで開く粉遊びの会は７月９、１０日、ババ・オ・ロムを作りました。イーストで発酵させたパン生地に、ラム酒を効かせたシロップを浸したお菓子です。「ババロアかと思ってました〜」という人も。サヴァランとも呼んだりします。パリの料理学校で習い…
アトリエで開く粉遊びの会は７月９、１０日、ババ・オ・ロムを作りました。イーストで発酵させたパン生地に、ラム酒を効かせたシロップを浸したお菓子です。「ババロアかと思ってました〜」という人も。サヴァランとも呼んだりします。パリの料理学校で習い…
