大阪・Ｒさん宅で開いた「1日食堂」で、Ｒさんが事前にリクエストしてくださっていました。「アリゴが食べたい！」昨秋に行ったパリで食べそこねたとか。アリゴは仏中部オーヴェルニュ地方の料理。ジャガイモとチーズなどを力いっぱい混ぜて混ぜて混ぜて・・…
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