アメリカのレシピ本は砂糖＝１カップ、小麦粉＝2カップといったカップ表記が主流です。日本と違って１カップ＝80オンス＝240mlなのでややこしい。グラムとの換算表を付せんに手書きして貼り付けて使っていましたが、まぁやはり計算するのが面倒でした。今回…