「メープルの簡単おやつ」をテーマに30日、大阪・梅田のクリナップショールームで講座を開きました。ちょうど1年前のいまごろ、カナダとNYのカエデの森を訪ねた話を紹介しながら、メープル・ジンジャーエールとメープルシュガーで作った焼き菓子「マコーナー…