12月第1週の粉遊び＠タタン風ケーキは4日、6名様をお迎えして全4レッスンを終えました。青リンゴ（グラニー・スミス）をキャラメルでソテーしてからフランス製のポプラの器・パニムールにパウンドケーキ生地を流して焼くだけですが、シンプルなだけに卵やバ…

粉遊びの会は3日、同じレジデンス内（しかも同じタワー）の方2人を含む5名さまでした。私たちが入居した当初はまだ日本の方は少なかったのですがここ半年で激増、在住1年半にしてトコロテン式に長老顔をしてしまうのでした。 プレスクールに預け始めたばかり…

粉遊びの会は1日、1カ月半ぶりにレッスンを再開しました。「タタン風ケーキ」として、リンゴを底に敷いてひっくり返すアップサイドダウンケーキです。インド産はお菓子づくりに不向きのようですが、青リンゴのグラニー・スミスが手に入るので、ちょっとうれ…