「東京は雪の桜になった」と、暑くてコバエと蚊と格闘する国で聞くと、ああ、すごく遠い話に思えます。少しでも春を味わいたい…と私の3冊目「パリのおやつ旅のおやつ」に登場する「桜ガレット」をせっせと焼いています。使う薄力粉の研究も兼ねていて、今回…
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