東京の朝は早いなあ。夜明けの午前4時、目が覚めてしまいました。フライトは11:30、ホテルを出るのは午前８時台です。冷凍・冷蔵のブツ（ほとんどが冷凍。保冷剤替わりになるので、ソーセージやコンニャク、油揚げも冷凍庫に。冷蔵はナカザワの生クリーム5本…