こだわり系居酒屋は、おっかなびっくり。ヘタな質問をすると怒られそうな、いばりんぼ系主人だったら・・とか、常連さんばかりの店で気づまりかも・・とか。この「日本列島の美味しいものがある店。」は心配無用でした。粗食定食３５０円は、みそ汁・ご飯・漬物。「おみそ汁はいりこダシか、昆布かどっちがいいですかー」と厨房から声がかかりました。具はギンナンソウという海草と、鹿児島の黒豆腐。へぇー。津々浦々から取り寄せた食材を眺めながらの食卓です。献立表を見ているだけで、旅心がうずくなぁ。羅臼産タラコとイクラパスタ１２００円。福岡市中央区平尾２-19-4 092-531-6666 休なし
