焼きが甘いよレーズンパン

　今週はパン週間。パン・オ・レザン（レーズンパン）に巻き込むカスタードクリームが足りず、ほんの少々塗っただけ。オーブンの扱いはシェフ任せなのですが、なぜか焼き色が薄いまま外に出されてしまいました。もっとこんがりキツネ色がいいのになー。クリームも大盛りにしたかったのですが、仕方ありません。
　語学学校では隣のクラスのF先生が、手製のレモンタルトを「いつものお礼に」と持ってきてくれました。すごい。大喜びでいただきました。クラスメートのドイツ人Rとは凱旋門近くのカフェでお茶しながら、レーズンパンを食べました。彼女はドイツ人にしては英語が話せないなぁ（人のこと言えませんが）、と思っていたら、旧東独の出身。学校時代はロシア語が必須だったのでした。たいしてうまくもない英語に頼っているわが身を反省。もっと仏語で勝負しなくちゃね。凱旋門近くだけあって、エスプレッソ４ユーロ（５４０円）。