懐かしミートスパゲティ

　アリアンス・フランセーズ・パリの１２月期コースが始まりました。朝８：３０の授業ではエジプトの修道女さん、スペイン人の神父さんが加わって、なんだか厳かなムード。カイロにはいまや地下鉄が２路線あるとか。飛行機に乗るのも海外に行くのも初めて、リュックを背負って踏んだ地がエジプトでした。もう１５年も前、湾岸戦争前の話です。変わったのかな、カイロの喧騒も私自身も。またもや学食ですが本日の献立はスパゲティボロネーゼ、すなわちミートソースでした。慣れない手つきのおじさんが適当に盛ってくれたパスタに、タバスコをドドドッと振ってかけて、と。おおぉ、妙に懐かしい味。どこかで常食にしていた気がするぞ・・。思い出した、大阪の老舗カレー屋・インデアンカレーのミートスパゲティでした。邪道な私はインデアンでいつも、ミートソースを頼んでいたのです。上に振りかかったチーズは、アリアンスのがいい感じ。サラダをつけて５．４５ユーロ（７６０円）でした。