アルザスの人形パン

　ボクの名前はヨシオ、キミの名前もヨシオ・・・。ストラスブールでもコルマールでも、パン屋のショーウィンドーの特等席で群れていたのが人形パン。パリ並みに気取ったケーキ店でも、このパンがずらずらずらーといるので和みます。名前を直訳すると善男クン(bonhomme)になるなぁ。キャッキャッキャ、ボクたちを買ってーとはしゃぐ声が聞こえてきそう。 日本の菓子パンのような生地でレーズン入りヨシオ君、揚げたヨシオ君もいました。１２月６日の聖ニコラの日に、熱いココアと食べる習わしだそうです。