多田千香子 | Pen&Co.(ペンアンド)株式会社・代表取締役CEOのブログ

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コトコトおみそ汁

 日本に帰省した際、福岡で友人がくれたおみそ汁がおいしくて、大事に大事に食べています。島根の「井上醤油店」のレトルトしじみ汁です。ニンジンや大根を入れて、具だくさんにしたりして。仏ル・クルーゼ社の定番のホウロウ鍋でコトコト・・。台所におみそ汁の香りが漂うのって、うーん幸せ。ずっしり重くて値段は高いル・クルーゼの鍋、パリ市庁舎前の百貨店BHVで買いました。18センチ丸型が80ユーロ(11200円)。日本で買うより少しだけ安いぐらいかな。しかし何でもこの鍋一つで作っているので、モトは取ったかも。早く大根、柔らかくなぁれ。