巨大ウエハース？！

　「ダメパン屋」と「いいパン屋」を見分けるコツは、行列の長さでもガイド本の星の数でもなく「焼き顔」です。バゲットもクロワッサンもこんがり「おお、いい顔してる、この子」と思えたら買ってみます。たぶんアタリ。近所の老舗パン屋「ル・ムーラン・ド・ラ・ヴィェルジュ」のミルフィーユは、しっかり硬い。ミルフィーユって食べづらいお菓子ですが、ここのはフォークを突き刺してグッサリ切れます。クリームもバター入りと思われ、こっくりミルキー。まるでウェハースみたいです。１０センチ×５センチ×５センチと上品な店の２個分はあるなぁ。２．７ユーロ（３８０円）。
le moulin de la vierge 166,Av.de Suffren 7:00-20:00