農業サロンのクイニアマン

　４０年前から続く名物見本市・国際農業サロンへ行きました。秋に行ったチョコ見本市と同じ入場料１２ユーロ（１７００円）でしたが、はるかに規模はデカい。６つのホールにビッシリ、食材と農業・家畜にまつわる全てが勢ぞろい。鳥インフルエンザのせいで生きたトリたちは展示なしですが、牛・馬・ヒツジに農機具、物産コーナーも充実。食へのあくなき欲求を感じます。見切れず（食べきれず）２日、通いました。詳しくはこちらに掲載予定です。
　生ハムにサラミ、トリュフにサブレ・・あぁ舌が何枚あっても足らないっ。お腹いっぱい。仏北西部・ブルターニュ地方のブースには、名物菓子・クイニーアマンが。普通は丸型なのに、ジャンボ油揚げのように大きく焼かれていました。「ひょっとしてこれが伝統の形？」と売り子さんに聞くと、「いや見本市向けに焼いただけよ」。なぁんだ。買ってモグモグ。