エシレクリーム

　仏中西部で作られるエシレバターは独特の酸味があって愛用しています。日本で買うと高いから今のうち・・・と思って。旅行でやってきた友人が絶賛していたのがエシレのクリーム。百貨店ル・ボンマルシェで買ってみました。１００ＣＣ入り1.05ユーロ（１５０円）。近所のパン屋のリンゴタルトに添えました。クセになる酸味。ハマりそう。ネットで調べた限りでは日本では手に入らなさそうな感じ。エシレバターも日本で買うと４〜５倍の値段がするからなぁ・・。