カフェキアズマのピーラッカ

　ヘルシンキ中央駅近くにある国立現代美術館キアズマは、カフェもカッコいい。椅子とかテーブルとか、妙ちくりん・・いやさすが現代美術、よく分からんけどオシャレ、な感じです。ピーラッカはフィンランドの伝統のパイのこと。サーモンなど塩味も、リンゴなど甘いのもありますが、薄い皮はどちらもライ麦入り。小判型でヒダヒダになっているのでした。キアズマで食べたのはカリヤラン・ピーラッカ。中身は牛乳ガユで、刻んだタマゴ入りふんわりバターがトッピングされています。カプチーノと一緒で６．５ユーロ（９８０円）。カップはフィンランドの陶器メーカーアラビア製、受け皿がデコボコになっていて宙に浮いているのが面白い。運びやすくていいです。上げ底ならぬ下げ底で、見た目よりカップは深いのでした。ピーラッカはあちこちで食べたけれどシンプルなジャガイモのせが一番、好み。Café Kiasma Mannerheiminaukio 2 Helsinki 月休　10:00-17:00