ベトナム風ラビオリ

　ソルボンヌ文明講座の校舎近くのモベール広場に、２軒並んでベトナム料理店があります。ガイドブックに載っていて有名なのは「キム・リアン（Kim Lien）」のようですが、安いせいか、いつもテラス席まで埋まっているのは、おかず屋さん「サブール・ダジ（Saveur d'Asie＝アジアの味）」のほう。フォー（ベトナムうどん）などメニューはだいたい８ユーロ（１２００円）。ベトナム風ラビオリ８ユーロにしました。モチモチした皮にエビ入り、甘酸っぱいタレをかけていただきます。日本のうどん屋のように、一品をささっと食べて出ていけるのはありがたい・・はずでした。が、今や一品で食事を済ませるという習慣を放棄してしまっているので全然足りない。豚まん２．４ユーロをお持ち帰り。これはあんまり・・でした。
　Saveurs d'Asie 31 Place Maubert　５区