抹茶マドレーヌ

　河原町三条にある朝日カルチャーセンター京都で24日、「フランス！お菓子の旅」と題してお話させていただきました（来てくださった22名の皆様、ありがとうございます！）。１日限りの講座ですが、旧二条通のアトリエやパリ（！）でまた、お会いできるのを楽しみにしています。試食は何にしようか迷いましたが結局、一保堂の抹茶を混ぜたマドレーヌと、黙らせサブレことディヤマンに。本当にワンパターンが服着て歩いていますが仕方ない。定番が一番好きなのです。
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