ガレットデロワ

　新潟日報８日付夕刊コラム「おやつ探偵団」は、パリのパン屋さん＝京都のおまん屋さん、という新説？を展開しました。そのなかでも触れましたが、フランスで新年のお菓子といえばガレットデロワ。８日の朝日カルチャーセンター大阪の講座「フランス！とっておきレシピ帳」では、直径２６センチの手製ガレットデロワを、フランスのならわしにのっとって切り分けて食べてもらいました。フェーブ（陶器の飾り）が当たった人が、今夜の女王様に（なんかアヤシイ言い方）。今年もワイワイ、よろしくお願いします！