泉屋のスペシャルクッキーズ

　ＴＯＫＹＯ　ＦＭに出演したあと、駅をめざしていたら泉屋東京店が。そっか、ここは麹町。スペシャルクッキーズ1050円。ドアの取っ手が浮き輪型でかわいい。サクサク、ものすごく軽くて素朴な食感です。京都に戻り、ガトーショコラづくりに来てくださった方々にふるまいました。「懐かしい！」「小さいころよくもらったわぁ」の声。あっというまになくなりました。浮き輪型の「リングターツ」は２つとも、私が食べちゃいました。
　泉屋東京店　http://www.izumiya-tokyoten.co.jp/