高記の上海焼き饅頭

　台北ではチョコチョコとずっと食べていました。友人クリオが案内してくれた「高記」は小籠包もおいしかったけれど、「上海焼き饅頭」が初めて食べる秀逸な味でした。鉄皿で出された餅たちのお尻は、こんがり焼けています。中身は小籠包のよう。モチモチ、カリッ、ぷっくり。鉄皿に居並ぶさまもなんだか、愛らしい。皮からシュピプッと肉汁があふれ、たまらないおいしさでした。10個をほとんど1人占めしてしまいました。小籠包もやっぱりおいしかった。2人で435ＮＴ＄（1500円）。あーまた食べたいです。
　高記　　http://www.kao-chi.com/