京都ローズマリー・ショートブレッド

　ご近所のミスズさんが庭で栽培しているローズマリーを届けてくれました。趣味の園芸とは思えぬ立派な育ち具合に感激です。壁につるして乾燥させようっと。でも待てよ・・・。せっかくの摘みたて、フレッシュなうちに。香りを引き立てようと卵を使わず、ショートブレッドの作り方で薄く焼きました。これでもかと加えた京都ローズマリー・ショートブレッド、葉っぱ型で抜いています。