産業革命ボウル

　家内制手工業（というか1人ですが）の町家おやつ作りに産業革命だ、いやぁテクノロジーだわ・・・。買ってよかったと大喜びです。ミキサーでもロボットではありません。直径40センチほどの特大ボウルを使い始めました。いままで２、３回に分けて作っていたのが1度で済んで、格段に効率アップ。いやー便利。なんで早く買わなかったんだろう。東京の台所問屋街・合羽橋にある｢浅井商店｣のネット通販で購入。写真は白ワイン入りチーズケーキの生地です。
　浅井商店ヤフー店　http://store.shopping.yahoo.co.jp/asai-tool/