日本バウムクーヘン学会デビュー戦（上）

　11日更新のasahi.comコラム「論より、おやつ。」では日本バウムクーヘン学会設立について書きました。まかない係の私はスパイスのきいたバウムが好きですが、出来上がったのは牛乳と一緒に食べたいような、万人受けするやさしい味。きれいな層が現れ感激しました。きっちり分量を量ったおかげだわ〜。自画自賛しつつも改善点もたくさん。試作してよかった。来週は本番・結婚式でのてんまつをお届けします！
　日本バウムクーヘン学会　http://jbsbaum.blogspot.com/