ドーサー＆ダル＝ご飯に味噌汁

　インドってカレーばっかりなの？というとイエスでもあり、ノーでもあり。どれも日本語では（あるいは日本人の舌では）カレー味とかスパイスが効いているとかしか、表現するしかないかもしれませんが…。じれったい。和食がすべて醤油味、というのと同じぐらい雑なんだろうな、きっと。デリー郊外の運動会で食べたインド式クレープ・ドーサーです。中身はジャガイモペーストのような「カレー」味。添えてあるのはサラッとした豆スープの「ダル」。お味噌汁のようにいつも食事に欠かせないもののようです。これもカレー味…です。あぁ我が語彙の貧困を許して、インド料理。