おやつ新報版チョコケーキランキング〜ダロワイヨのオペラ

パリの老舗菓子・惣菜店ダロワイヨが大阪・心斎橋にも出店しました。不二家の階下という立地…。チョコケーキ「オペラ」の御本家です。しっとりしたジョコンド生地、コーヒー味のバタークリームにナッツのバランスがいい。欲をいえばもっとグラサージュ（表面のチョコレート）にコクがあってもいいかも。オペラ発祥にまつわるストーリーも、味に立体感と深みを添えてくれます。数日だけれど日持ちがします。通販で入手可。12×12センチ、1575円。
　ダロワイヨ　http://www.dalloyau.co.jp/