おやつ新報版チョコケーキ・ランキング〜ジャン＝ポール・エヴァン

　スペイン語づかいのＮ子ちゃんに頼み、新宿伊勢丹で買って送ってもらったのがジャン＝ポール・エヴァンの「グアヤキル」です。スポンジがガトーショコラのようにホロホロした感じでした。アーモンドパウダーのコクがありますが、ムースとの一体感を楽しむというより、それぞれをフォークで解体ながら楽しみました。コクがありそうで、意外に軽かったかも。友人との会話は妨げないおいしさです。長さ15センチ、3045円。1切れから買えます。
　ジャン＝ポール・エヴァン　http://www.jph-japon.co.jp/