ポテト・メドレー

　オーガニックスーパー・トレーダージョーズで見かけ、ひとめぼれしたのがカラフルおイモさんです。「ポテト・メドレー（Potato medley）」なんて名前もいいな。ただ重たいし、買ってどうするよ…とわが身に問い続け、迷うなら買いだ買いー。最後の最後で買ったのがサンフランシスコ・フェリービルディングでのファーマーズ・マーケットでした。もうドルのキャッシュもなくって、同行のN子さんにものすごいいいレートで交換してもらい、手に入れたのでした。一袋、２キロぐらいかな、５ドルでした。ずしっ。ローストが定番ですがセイロで蒸かしていただきました。紫っぽい子は中身も紫色で甘く、赤っぽいのは割ると白っぽくてあっさりとした味わいでした。写真はシアトルのトレーダー・ジョーズで。