ニュージーランド編（11）チーズ学校で1日レッスン

　メープル・ピープルで連載中のコラムは1日、「ザ・ニュージーランド・チーズスクール」で1日レッスンを受けた話を書きました。もともとは「ＮＺといえばファームステイ」→「農家に泊まってチーズを作りたい」という妄想をメールに書き連ねたら、フミコさんがアレンジしてくださったのでした。
　「ニュージーランド・チーズスクール」の通常の1日レッスンは月2〜3回開かれていますが、私の滞在中には予定がなく、参加するのをあきらめかけていました。でもフミコさんはあきらめず、学校にプライベート・レッスンを頼んでくれたのでした。
　受講費は半日コース500ドルで、ためらっているのを見るや友人を集め、レッスン代を頭割りする算段を整えてくれたのです。いくら感謝しても足りません。日本でもインドでも自家製チーズざんまいしちゃうもんね〜と張り切っています。
コラムはコチラ→http://maple-people.jp/tada/report/nz11.html
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