ハワイ編2・友人の友人の友人にグアムのおやつ「ラティーザ」を習う

　メープル・ピープルで連載中のコラムは8日、グアム出身の素敵な友ダファーにデザート・レッスンをしてもらった話を書きました。別名として練乳クリーム・トライフルとでも名付けたい「ラティーザ」、これぞホームメードのよさが詰まっていて感動しました。ラム酒を加えて大人っぽくしたり、ココナッツを入れたりしてもおいしそうです。隣のキッチン突撃がハワイでもできたこと、友たちに心から感謝です。つながれること、本当にありがたくかみしめてカタチにしないといけないなー。
コラムはコチラ→「http://maple-people.jp/tada/report/hawaii2.html」