夢はジェラテリア

備前長船の実家でお菓子を焼きつつ、パソコンに向かいつつ、いろいろ妄想しています。高松のプシプシーナ珈琲や岡山のpieniが素敵すぎました。私にも何かできないかなあ、と妄想癖がとまりません。そういえばpieni..でスペシャリテを伺ったら、「妄想癖！」と答えてくださったのは、とあるY子さんでした。私も負けんぞー。空き家となった実家は築33年、駅から徒歩15分、交通不便、ではありますが、せっかく母がすみ続けた場所です。何か素敵なひみつ基地にできないだろうか。とはいえいまの私はインド在住だから、季節労働的に何かないかなあ、と考えて思いついたのがジェラート屋、ジェラテリアです。夏の二カ月だけ店開きするのだったらできるかも。姉もジェラート大好きだし、、と、了承など当然なしで妄想爆走中です。ジェラテリアって、いいよね、人を幸せにする、、と、イタリアのピエモンテで聞いたセリフを反すうするのでした。写真ははしづかいに過剰な自信をみなぎらせる2歳7カ月、ヒト科フシギ属の丁稚ケイです。パンケーキもはしで食べるかー。
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パリのチョコレート レシピ帖