生クリーム再挑戦

　粉遊びの会は２８日、秋休み中の日本人学校に通う子どもたちも来てくれてにぎやかに。「Amul」の牛乳から作った自家製生クリームを試食していただきましたが、舌触りがいまいち・・・。でもお味はロングライフの輸入ものなんてメじゃないほどミルキーで、なんだか作り方さえマスターすれば量産できるかも。レジデンス内にあるコンビニ（営業は１０時間ほどですが）では別の大手「Mother Dairy」しか売っていないのですが、２袋（１リットル、１袋２４ルピー）買ってトライしてみました。結果は・・・失敗です。全然、上澄みがたんぱく質程度にしかできないうえ、黄色い油脂が浮くのです。Amulではそんなの、できなかったのになあ。Ｙ子さん偉大なリー。彼女の言うとおりAmulで再トライしよう。
　デリーハーフマラソン（１１・２３）の申し込みスタート、さっそくエントリーしました。出走？料1378Ｒｓ（2000円）。Ｔシャツも新調するし、ワクワクです。ぜひみなさまもご一緒にいかがでしょう。インドの人、最初から歩いている人もサンダル履きもいるから大丈夫です。
　デリーハーフマラソンＨＰ　http://adhm.procamrunning.in/

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☆9月の粉遊びの会は8月30日から参加者を募集させていただきます。お待たせしてすみませんが、どうぞよろしくお願いいたします。
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☆初の翻訳本が発売されました（Kindle版もあります）。

パリの小さなキッチン

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☆新刊「パリのチョコレート レシピ帖」はおかげさまで増刷されました。日本図書館協会選定図書にも選ばれました！引き続き熱烈よろしくお願いいたします。

パリのチョコレート レシピ帖

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