ドーナッツの会、終了

　粉遊び＠ドーナッツの会を終えました。私のドーナッツ最高峰はシアトルのチェーン店「トップポットドーナッツ」です。ちょっとかためのオールドファッションですが、なかなか難しい。お店のレシピ本通りに作るとリングが油中分解、無残な姿に…。なんでー。揚げるのが難しすぎるのです。かといってかための生地にするとやっぱりもさもさしすぎます。作りやすさ、おいしさを両立させたくて毎朝３時、４時起き（と、いうと鬼気迫るものがありますが、寝る時間が９時台と早い）し、揚げては食べて…。輪っかざんまいの１０日でした。４０℃超えのなか、来て下さったみなさま、ありがとうございました！
　　
☆新刊「パリの晴れごはん」（風鳴舎、１５００円＋税）は６月２２日から店頭に並び始めます。みなさまのお手元に届きますように…。心から、どうぞよろしくお願いいたします。

☆粉遊びの会＠６月後半はフォレノワールを作ります。１９日（金）、２４日（水）、２６日（金）のクラスに空きがございます。どうぞいらしてくださいませ。詳しくはコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/