マロンパイのクラス、はじまりました

　マロンパイのクラスが９日、始まりました。栗の渋皮煮はデリーで手に入るクリを３回、ゆでこぼし、ヴァニラビーンズをほんのりきかせた手作りです。去年もほぼ同じ時期、モンブラン・レッスンのために栗を買いあさったっけ。韓国系スーパー・キムズマートだと１ｋｇ５００Rs（１０００円）でした（デリーの台所・INAマーケットだと１ｋｇ４００Rs）。あれえ、去年、こんなにしたかなあ。しかも数も少なくて、今年はあんまりとれなかったか。栗に限らず何でもそうですが見つけたら即買い、いつ消えるか分かりません。まとめてかっさらってすみません。
　インド産の渋皮煮はパリで買った仏アンベール社のマロンペースト入りクリームで包みます。濃厚な味わい、一気にフランスだわー。ご参加のみなさま、どうぞ楽しみにして下さったらうれしいです。心待ちにしております。
　☆粉遊びの会＠マロンパイは１１月１０日のクラスにキャンセルが出ました。ぜひいらしてくださいませ。詳しくはコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/20151009
　☆１１月２１日（土）に岡山の「pieni..ecole＋cafe」、１１月２３日（祝）は大阪・なんばパークス産経学園でイベントを開きます。ぜひいらしてくださいませ。詳しくはコチラ→http://d.hatena.ne.jp/oshirase/